Ember Restaurant & Bar

Ресторан Ember на 7 этаже гостиницы DoubleTree by Hilton — это мраморные стейки сухой выдержки, фишкорнер со свежими морепродуктами и устрицами, элегантная атмосфера и одна из самых богатых винотек Минска. 

Ресторан подходит для деловых переговоров и ланчей, а также является превосходным местом для аперитива и эногастрономического вечера.

Команда поваров Ember самостоятельно ферментирует говядину породы Black Angus в камерах Dry Ager от 36 до 90 дней, чтобы гости могли оценить вкус, аромат и текстуру выдержанного рибая и ти-бона. 

Ценители морепродуктов могут насладиться блюдами из свежей рыбы и морепродуктов, которые в ресторан поставляет компания John Dory. В меню гости найдут живые устрицы из Франции, тунца из Шри-Ланки, осьминогов с итальянского побережья, а также канадских лобстеров, которых можно выбрать в специальном аквариуме по своему вкусу.

В винотеке ресторана представлено более 300 позиций вин Старого и Нового Света. Профессиональные кависты Vino&Vino всегда готовы помочь с выбором напитка к стейку, рыбе или пасте. Любое вино можно купить по цене магазина навынос либо заказать в ресторане, оплатив пробковый сбор.