«Лiтвiны»

Ресторан «Лiтвiны» предлагает гостям познакомиться с современной белорусской кухней, основанной на старых белорусских традициях, с самой современной подачей в соответствии со вкусами современников. Название ресторана призвано напоминать о корнях, ведь литвинами назывались жители Великого Княжества, центром которого являлись белорусские земли. Так именовали себя великие политические и культурные деятели прошлого. Основой для некоторых рецептов послужила книга «Литовская кухарка», изданная в 1885 году. Здесь представлены блюда из натуральных, привычных нам продуктов, которые были популярны на землях Великого Княжества Литовского (старожитной Литвы). Дизайн основан на стыке средневековья и стиля завтрашнего дня, кто-то назвал его белорусским лофтом. Основой оформления стали натуральные материалы — здесь много массивных деревянных элементов, кожаная мебель, бетон. Разбросанные светильники создают приглушенный и немного рассеянный свет, который придает обстановке уют. В разработке меню участвовали специалисты по белорусской кухне. Блюда сохраняют традиционные ингредиенты, но в авторской обработке и подаче их вкус раскрывается новыми красками. Многие блюда также являются экспериментами и созданы с чистого листа. В ресторане самостоятельно пекут хлеб, готовят сладости. Любители крепких напитков могут попробовать местный самогон или настойки. Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, принесут морсы, соки.